Ingredienti
Ricette altenative
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Lo sapevi?
Quando hai finito di preparare le tue ricette, non buttare via la tua vaschetta. Ci sono molti modi per riutilizzarla.
Preparazione
1
Riunite in una casseruola 2,5 decilitri di acqua ed il latte, aggiungete una presa di sale e la farina per polenta e proseguite la cottura per 5 minuti, mescolando in continuazione. Lasciate intiepidire, aggiungete l’uovo e la farina bianca e mescolate per amalgamare gli ingredienti.
2
Ungete leggermente una piastra di ghisa o una padella antiaderente, scaldatela, versatevi delle cucchiaiate di composto di polenta in modo da formare dei dischetti di 5-6 centimetri di diametro e cuoceteli su fiamma bassa un minuto circa per lato.
3
Lavorate Philadelphia Classico con la senape, disponete un cucchiaino su ogni tartelletta di polenta, unite il salmone tagliato a fettine e completate con qualche stelo di erba cipollina tagliuzzata.
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